Ενδεικτικός κατάλογος αναλύσεων για τα Μπαχαρικά - βότανα:
Μπαχαρικά - βότανα
|
Ανάλυση |
Κωδικός μεθόδου |
Μέθοδος |
Περιγραφή μεθόδου |
Επιλογή για προσφορά |
|---|---|---|---|---|
| Πίνακας διατροφικής επισήμανσης, υποχρεωτικά στοιχεία: ενέργεια, λιπαρά, κορεσμένα, υδατάνθρακες, σάκχαρα, πρωτεΐνες, αλάτι (& υγρασία, τέφρα) | P01/GF | see General method (GF) | ||
| Αιθέρια έλαια συνολικά | M01/F1Y8 | ISO 6571 | ||
| Αιθέρια έλαια προφίλ | M02/F1Y8 | |||
| Υγρασία | M03/F1Y8 | ISO 939 | ||
| Τέφρα | M04/F1Y8 | ISO 928 | ||
| Αδιάλυτα τέφρας σε HCl | M05/F1Y8 | ISO 930 | ||
| Υδατοδιαλυτό εκχύλισμα | M06/F1Y8 | ISO 941 | ||
| Πτητικές ουσίες | M07/F1Y8 | In house method | ||
| Άμυλο | M08/F1Y8 | In house method | ||
| Βανιλλίνη | M09/F1Y8 | In house method | ||
| Πινένιο | M10/F1Y8 | In house method | ||
| Μη πτητικά σε αιθερικό εκχύλισμα | M11/F1Y8 | ISO 1108 | ||
| Δείκτης καυστικότητας πιπεριών (scoville indes) | M12/F1Y8 | ISO 3513 | ||
| Πιπερίνη | M13/F1Y8 | ISO 5564 | ||
| Πτητικές οργανοθειικές ενώσεις | M14/F1Y8 | ISO 5567 | ||
| Καψαϊκίνη | M15/F1Y8 | ISO 7543 | ||
| Bαρέα μέταλλα (Pb, Cd, As, Hg) | P03/GF | In house method | AAS | |
| Μόλυβδος (Pb) | M121/GF | In house method | AAS | |
| Κάδμιο (Cd) | M121/GF | In house method | AAS | |
| Αρσενικό (As) | M121/GF | In house method | AAS | |
| Υδράργυρος (Hg) | M122/GF | In house method | AAS | |
| Αφλατοξίνη B1, (B+G) | M124/GF | In house method | HPLC/FLD | |
| Ωχρατοξίνη Α | M126/GF | In house method | ||
| Φυτοφάρμακα υπολείμματα | M135/GF | In house method | ||
| Βενζο[a]πυρένιο | M132/GF | In house method | HPLC/FLD | |
| Πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες (ΡΑΗ) | M133/GF | In house method | HPLC/FLD | |
| Νιτρικά | M140/GF | In house method | ||
| Salmonella spp ανίχνευση | Μ01/F1Y2 | ISO 6579-1 | ||
| Listeria monocytogenes ανίχνευση | Μ02/F1Y2 | ISO 11290-1 | ||
| Ζύμες - Μϋκητες (aw≤0,95) | Μ07/F1Y2 | ISO 21528-2 | ||
| Escherichia coli | Μ05/F1Y2 | ISO 7251 | ||
| Bacillus cereus | Μ11/F1Y2 | ISO 7932 |
Αλάτι
|
Ανάλυση |
Κωδικός μεθόδου |
Μέθοδος |
Περιγραφή μεθόδου |
Επιλογή για προσφορά |
|---|---|---|---|---|
| Χλωριούχο νάτριο | Μ31/F1Y8 | In house method | ||
| Αδιάλυτα στο νερό | Μ32/F1Y8 | In house method | ||
| Αλκαλικότητα φαινολοφθαλεΐνης - ηλιανθίνης | Μ33/F1Y8 | In house method | ||
| Φωσφορικά | Μ34/F1Y8 | In house method | Spectrophotometer | |
| Σιδηροκυανούχα | Μ35/F1Y8 | In house method | Titration | |
| Πυριτικά | Μ36/F1Y8 | In house method | AAS | |
| Αλκαλικές γαίες | Μ37/F1Y8 | In house method | Titration | |
| Υγρασία | Μ38/F1Y8 | ISO 939:1980 | ||
| Ιωδιούχο κάλιο | Μ39/F1Y8 | In house method | Titration | |
| αδιάλυτα τέφρας σε HCl | Μ40/F1Y8 | ISO 930:1997 | ||
| Φθοριούχο κάλιο | Μ41/F1Y8 | In house method | ||
| Οξύτητα | Μ42/F1Y8 | In house method | Titration | |
| Θειώδη | Μ43/F1Y8 | In house method | Titration |